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Anders

Essen

Im Bogen wartet der Morgen bis elf. Hier, ein Ei, pochiert! Mit Bio-Sauerteigbrot oder hausgemachter Granola dazu? Am liebsten alles. Und dann auch gleich zum Mittagessen bleiben und sich glücklich durch den Tag schlemmen bis der Bogen spätabends seine Tore schließt. Ohje. Wohl bekomm’s!
FrühstückMo-Sa von 08:30 bis 11.00 UhrFrühstück
Avocado
Avocado, Hummus mit roter Beete, Feta
EUR 14.00
Lachs-Zucchini
Geräucherter Lachs, Zucchini, Robiola Frischkäse
EUR 14.00
Hummus
Hummus, getrocknete Tomaten, Taggiasche Oliven
EUR 14.00
Avocadoholic
2 pochierte Eier, Avocado, Tomate, Bio-Sauerteigbrot
EUR 14.00
Avocadoholic Plus
2 pochierte Eier, Avocado, Tomate, Zwiebel, grüne Paprika, Tabasco, Koriander, Bio-Sauerteigbrot
EUR 15.50
Egg Florentine
2 pochierte Eier, Spinat, Bio-Sauerteigbrot, geräucherter Lachs
EUR 15.50
Egg Benedict
2 pochierte Eier, knuspriger Speck, Bio-Sauerteigbrot, hausgemachte Hollandaise
EUR 15.50
Granola Graziella
Hausgemachtes Müsli, Joghurt, frische Früchte
EUR 9.50
Nuts for Almonds
Bio-Sauerteigbrot, Mandelmus, Honig, frische Früchte
EUR 8.00
French Toast
Bio-Brioche Brot, warme Waldfrüchte, Joghurtmousse, Crumble
EUR 14.00
Fresh Fruits
Pancake/Waffel, frische Früchte der Saison, Ahornsirup oder Schokosauce
EUR 9.50
Warm Berries
Pancake/Waffel, warme Waldfrüchte, Joghurtmousse, Schokosauce
EUR 9.50
Breakfast classic
Korb mit Brot der Naturbäckerei Messner mit Butter, Marmelade, Honig, Schokocreme
EUR 10.50
SAVORY FLAVORY YUM (Say cheese)
Auswahl regionaler Käsesorten, Bio-Sauerteigbrot, Waldhonig, hausgemachte Chutney und Mostarda
EUR 25.00
SAVORY FLAVORY YUM (Frühstück für 2)
Brotkorb der Naturbäckerei Messner, 2 pochierte Eier, Avocado, Caprese, Auswahl an Käsespezialitäten, Räucherlachs, Hummus, Joghurt mit hausgemachtem Müsli, frisches Obst, Pancake, Waffel, Pannacotta, Butter, Marmelade
EUR 44.00
Mittagessen & Abendessentäglich 12-14.30 Uhr (außer Sonntag) und 18-21 Uhr (außer Sa und So)Mittagessen & Abendessen
Caesar Salat
Truthahnstreifen, Blattsalat, Tomaten, Croutons, Parmesan, Joghurt Dressing
EUR 17.00
Mango-Avocado-Salat
Blattsalat, Rukola, Radicchio, Mango, Avocado, Mozzarella, Honig-Senf Dressing
EUR 17.00
Radicchio Salat
Radicchio, Quinoa, Kichererbsen, rote Beete, Feta, Honig-Senf Dressing
EUR 17.00
Linsensuppe
Linsensuppe mit gegrilltem Garnelenspieß
EUR 16.00
Tartar
Rindstartar (120g), Bio-Brot
EUR 22.00
Zucchini Carpaccio
Zucchini, Rukola, Burrata, getrocknete Tomaten
EUR 14.00
Carpaccio Veg
Rote Bete, Feta, Birnen, Feldsalat, Walnüsse
EUR 14.00
Penne
Pesto aus Rukola und Kartoffeln
EUR 14.00
Calamarata
Schwertfisch, Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Pistazien
EUR 15.00
Parmigiana
Melanzane alla parmigiana (Auberginenauflauf)
EUR 14.00
Polpo in umido
Oktopus, Tomatensauce, Erbsen, Brot
EUR 22.00
Lachs
Lachssteak, Pak choi
EUR 26.00
Pollo alla mediteranea
Huhn, Tomaten, Oliven, Kapern, Endiviensalat, Ofenkartoffel
EUR 22.00
Saltimbocca
Kalbsnuss (Südtirol), Speck, Salbei, gratinierter Fenchel
EUR 26.00
Frühstücken bis elf. Mittags und abends kredenzen wir Wohlfühlessen vom Feinsten. Und ein Lächeln. Man gönnt sich ja sonst nichts. Regional, schnell, gut, im Herzen von Bozen. Wohl bekomm’s.
Das Ei pochiert, die Brötchen warm. Herzhafte Suppen und raffinierte Salate on the go. Oder gemütlich italienische Hausmannskost und die beste Parmigiana weit und breit genießen. Gesellig an der langen Tafel. In aller Ruhe am Holztischchen. Was darf’s heute sein?
Speisekarte

Bistro & Apartments

Im Herzen von Bozen

Nach dem Essen sollst du ruhen. Hinein in die Federn. In fünf stilvollen Apartments warten das kleine Glück und große Gefühle. Zum Wohlfühlen, im Herzen von Bozen.
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